yuwa(ユーワ)が目指すのは、どんな時もニコッと笑ってしまう「幸せの味」。
秋田市雄和産の朝採れ牛乳を使い、この地で古くから愛されてきた乳製品の製造文化を活かして、
ソフトクリームやジェラートを作りました。
yuwaがつくる秋田の乳カルチャーで、「食の宝庫・秋田」をご堪能ください
秋田県河辺郡雄和町(現 秋田市雄和)には、約25年間にわたり、
地元で愛されてきた人気の乳製品工場がありました。
その活動休止危機を救うべく、2015年6月より当社が事業継承。
近隣の牧場から仕入れる牛乳と、伝統製法を取り入れた本格的な乳製品を中心に、
yuwaの開発・製造が始まりました。
地域と繋がった産業を活かし、新たな食の可能性を広げる、yuwaの開発拠点です。
オリジナルスイーツ「雪国ミルクアイス」「雪国ミルクムース」「雪国ミルクバームクーヘン」など、
秋田県産牛乳を使った乳製品をお楽しみいただけるスイーツ開発を行っています。
秋田特産品のインターネットショップ「秋田ずらり」でお取り寄せが可能です。